Valoració d’existències
Les existències
se valoraran segons el seu valor d’adquisició o valor de transformació.
La valoració per
adquisició s’introduirà el preu de compra, els descomptes que ens han fet i les
despeses en que s’ha ocorregut.
Exemple:
El nostre
restaurant compra 100 kg de patates monalisa a 0,9 €/kg directament al pages.
Com hem comprat un volum superior a 50 kg, ens descompten un 5%.
En el transport
hem gastat 10 € i els 2 caixons tenen un preu de 5 €/CU, si no els tornam.
+ Preu: 100 kg x
0,9 €/kg = 90 €
- descompte 90€ x 0,05 = 4,5 €
+ transport 10 €
+ caixons 10 €
105,5
€
Si les patates
les elaboram i abans de vendre-les les tenim emmagatmades dins el congelador,
aquestes tindran una valoració de:
100 kg de 105,5 €
+ costos directes
(má d’obra, olis, electricitat...) 50 €
+ costos
indirectes (lloguer, amortitzacions,...)
20 €
Cost de
transformació o producció
175,5
Les existències
varien amb el temps i els cost d’aquisició o transformació necessitam valorar
el conjunt. Si les existències tenen el mateix valor es fàcil, però el preu de
les existències varia amb el temps.
Mirau aquest video
En quins casos és adeqüat aplicar el mètode FiFO? Que significa l'acrònim?
Prepara unaTaula . A classe intentarem fer el següent exercici mitjançant el mètode FIFO
Exercici
Ets l'encarrega del magatzem i apareixen aquestes situacions.
A l’inici de
l’exercici tenim 150 kg de patates monolisa a 1 € /kg
el dia 10 de
gener transformam 45 kg de patates
el dia 15 de
gener transformam 30 kg de patates
el dia 20 de
gener el pagès ens fa una oferta a 0,8 €/kg si compram 200 kg.
El dia 30 de
gener consumim 100 kg en unes noces.
El dia 3 de
febrer consumim 50 kg en un sopar.
El dia 10 de
febrer tornam a fer unes compres de 200 kg a 1,5 €/kg
el dia 11 de
febrer tiram 50 kg per una fuga d’aigua que ha tudat les patates.
Amb el Preu mitjà
ponderat calculam el cost cada vegada que tenim una nova entrada
